1. DOCa 高级法定产区DOCa是西班牙葡萄酒分级体系中的最高级别

　　相信爱酒的各位，一定不会只满足于法国的葡萄酒，多多尝试和接触其他国家的葡萄酒也有益于开拓自己的葡萄酒世界哦。今天带大家来了解一下西班牙的葡萄酒等级划分，以后买酒不怕被人忽悠了。

　　法国等级制度之前有讲过，回顾请点击查看：看完这篇法国葡萄酒等级制度，以后买酒不用方啦

　　西班牙篇

　　不同于其他国家，西班牙葡萄酒有两套分级制度，一个是以产区为基础的DOP分级制度，和欧盟接轨；还有一个是独特的陈酿时间分级制度。

　　不过并不会很复杂，来来来，三分钟带你入门。

　　按西班牙DOP法定产区分级制度，分别包含以下级别（从高到低）：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VdM。

　　1. DOCa 高级法定产区DOCa是西班牙葡萄酒分级体系中的最高级别。目前只有里奥哈（Rioja）和普奥拉托（priorat）这两个产区达到了这个级别。

　　2. DO 法定产区相当于法国的AOC，这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规，从栽培到酿造再到陈年，都需要符合一定标准。满足DO条件10年以上的，就可以申请参选最高级别DOCa的头衔了。

　　3. VCIG 优良地区餐酒VCIG指有地理标志的优质葡萄酒，相当于法国的VDQS，是DO级别的过渡阶级。

　　4.VdIT 地区餐酒

　　餐酒中知道原料和来源产区的，但对葡萄酒的质量和风格并没有过多要求。

　　5. VdM 日常餐酒普通餐酒，西班牙葡萄酒里的最低等级，指产自未归类葡萄种植区的酒，或搀混不同分类区自动降级的混合酒。

　　☆VP（Vino de Pago）

　　这里提一下，VP是2003年西班牙成立的一个新类别，只针对单一酒庄的葡萄酒，比如那些不符合DO法规的，不使用法定葡萄品种，可葡萄酒的品质依然很出色、拥有良好声誉的酒庄。

　　陈年时间的分级体系主要存在于里奥哈、杜罗河岸和纳瓦拉等法定产区，且适用于DO或DOCa葡萄酒，从低到高依次为：

　　Vino Joven（新酒）：表示该酒陈年时间极短，或者没有经过陈年，走简单果味风格。

　　Crianza（陈酿级）：指在酒庄陈年了两年的酒，其中有六个月是放置在木桶里陈酿。白葡萄酒和桃红葡萄酒储存时间减为一年。

　　Reserva（珍藏酒）：酿成酒后三年才能上市，其中起码一年在木桶中陈酿，其余时间在瓶子里。白葡萄酒和桃红葡萄酒储存时间减为二年，在木桶的时间减半。Gran Reserva（特级珍藏酒）：指陈年了五年的酒，其中三年在木桶陈酿，两年在瓶子。白葡萄酒和桃红葡萄酒储存时间减为四年，六个月在木桶渡过。

　　其实不难对不对？看完了亲自去挑选一瓶西班牙葡萄酒才是正确的学习方式呀。

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　　，法定产区DO级葡萄酒,Crianza（陈酿级）。典型的桑葚、李子干和樱桃的果香味中夹杂着甘草和烟熏气息，口感饱满，浓郁顺滑，香气复杂有层次，回味持久...

　　西班牙的葡萄酒以超高性价比而出名，非常值得一试！

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